材料
& K7 X+ h( X7 V+ j8 z p公仔箱論壇意大利Arborio米 500克tvboxnow.com& X5 p$ y6 U. B5 c0 j) U' i
洋葱 1個
}6 Z# ^5 G+ `+ Ftvb now,tvbnow,bttvb油 適量
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冬蔭功湯底
" O( U( O& A' E8 B! F+ c+ Q清雞湯 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q: ?% g+ { F% K) M
南薑 2塊公仔箱論壇5 n* X# |8 m& H) v, J
番茄 1個
6 T, \: N0 N( Q公仔箱論壇香茅 5條
- p; i) y9 K" J* n$ Q) V, X粟米仔 10條
; g7 A2 C1 Q( \+ A. F! K公仔箱論壇辣椒 2隻
8 x+ w( f7 _& Q公仔箱論壇檸檬葉 5片公仔箱論壇. G3 D3 T. j7 _4 E, m- |0 F. o
芫荽 1束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C1 t; @ ]/ f6 O0 t1 f
淡奶 1小罐
2 J: d2 K5 _ Ztvboxnow.com鹽 適量
7 @1 i R p5 l' S( |tvb now,tvbnow,bttvb冬蔭功辣醬 50克公仔箱論壇- R" |, e; e! u. t+ V6 {' ]
魚露 1湯匙
$ I6 s; W1 L1 C8 R1 p4 Btvboxnow.com蝦 12隻
8 e$ F; F6 I% A4 L" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇 6粒
5 X3 r! P4 k2 q公仔箱論壇青檸 3個tvb now,tvbnow,bttvb3 x$ Q7 u J) C$ E5 b; C7 `
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% [" e4 X* r1 d$ A! e' R% Ytvboxnow.com做法
3 Z; C) b K- @: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。
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②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。
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③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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