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[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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BBQ豬肋骨 1條
4 [# F# ?% b( o1 t4 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky 100毫升
+ j2 C9 \' f" Q3 F2 `# O8 k2 Y( Btvboxnow.com黑糖 3湯匙" d* ?8 o7 T% a/ F) ^6 Q  r
喼汁 1湯匙
& U1 y0 I" d3 L% m番茄醬 3湯匙
' k3 B/ {  w: l% y4 O% ?檸檬(擠汁) 1個
' k6 m$ L; C2 Z7 t8 N英式黃芥末 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m9 T2 f! K" i9 Q, l
鹽或黑胡椒 適量
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做法
* g& _) D  ^1 i" xtvboxnow.com①豬肋骨抹乾水份放淺盆中,倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜,浸完的酒倒掉不要。公仔箱論壇0 J7 B! J9 [' J

4 `, f  G: t0 H9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②攤開錫紙,放上豬肋骨,撒上鹽和黑胡椒,要把錫紙緊緊貼實封好,不要有空隙。放入已預熱焗爐,以攝氏150度焗45分鐘。  p  y7 u1 F. ^) I/ n6 Y

* l2 {1 @0 y* {  ^& R③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料,取出焗過的豬肋骨,塗抹醬料,不用封面,直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。
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