材料: tvb now,tvbnow,bttvb" z3 x$ E" | A6 [% R3 T( A2 A9 Z* O
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）tvb now,tvbnow,bttvb% K0 v2 E* P+ `8 m& e1 D2 Z
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F- I5 G: A7 `4 @: Vtvboxnow.com調味: 1 t; z2 n: P0 \/ c6 |, P
芡汁（一）：
4 _1 ?' m3 J+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 ( D5 `; y) Q$ C0 l, a) k" ^$ V4 m
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/ [ x4 _; H, E' q公仔箱論壇芡汁（二）： : K+ X1 ^8 \' C( T" k
生粉1茶匙、水1湯匙9 e$ d! V" f+ ]) E8 W9 G
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' I/ F* n: H7 ^& j& n& n* }3 d公仔箱論壇做法: ) V* S% A9 x; b1 t8 l% e( o* h5 x% o
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。tvboxnow.com( L, h' Q/ ?1 b3 o8 H- h' r
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。公仔箱論壇- y- b1 n* R; e
c7 v( S% d5 `+ r0 F& Stvb now,tvbnow,bttvb4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
1 @ \! E1 F' y" j3 x0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c, M/ w1 @. b V公仔箱論壇5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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