材料: tvboxnow.com0 ~# c- p0 V* p, W9 Y! o( F9 k
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
" c- U, r) N: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r) M/ X4 A5 F9 ytvb now,tvbnow,bttvb7 P( R. v0 Q: O' H/ Y. _6 _ I
調味:
9 s& S: p; q+ U1 z" s2 t" F! Ttvb now,tvbnow,bttvb芡汁（一）： 公仔箱論壇6 G0 t. Q) N' S2 [
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvboxnow.com: ^ h( G e0 c) x: k2 V6 H
" `: H9 ?( s! ^4 C4 a! [- W O# `8 Q- ^
1 R3 [. H+ P. G" S1 Z) O5 r$ a6 k
芡汁（二）：
$ P# c$ C7 c! S! I$ s8 x生粉1茶匙、水1湯匙8 ?' t% O ^/ z4 i) T. h5 d
) j3 ], A: E, [3 {2 H; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) y# K* F( a+ Z, y做法:
+ z6 b# k- D7 m公仔箱論壇1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。5 g) H1 d8 W1 q; u9 k
公仔箱論壇7 q/ H" O% t7 I' q( t1 ^& i
2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
1 S2 H8 t+ R# r- H# X6 B$ I7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c5 g' ~' B6 R7 g3 Q
3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
9 H' _0 N' B4 I& o4 G* A8 B- s+ atvboxnow.com
! `) r+ L8 s" w0 ^: N QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。( ^9 m! K# r* ^
9 W5 i! C4 r( k
5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。, B5 l$ b) x. W+ t6 x. }% S' ]; M
|
發表於 2014-12-23 04:03 AM
| 