材料: 公仔箱論壇, i7 J$ v( ]3 e+ y- v
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）公仔箱論壇4 p6 d6 ^1 E- Z( ]. }) [
2 N3 H. B% d5 Q0 m3 ^/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com/ @0 q4 x4 M9 }8 T2 R" w
調味: tvboxnow.com9 k# r3 W6 I6 W0 J' l
芡汁（一）：
) T8 E$ v) i( e; e; D, g公仔箱論壇水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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芡汁（二）：
) t9 \ \3 r1 |* G公仔箱論壇生粉1茶匙、水1湯匙tvboxnow.com' c! {0 K- l6 o
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& i1 I5 @/ x; s' m9 \+ r做法:
$ r6 z0 G O @% {1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n, O; r; Y# B6 g& P) i' S& `
( a( s% z4 ], S, k2 a: Ltvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。公仔箱論壇1 l& ]4 E8 \0 U. M
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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. ~% |* {% d$ i1 ]! o2 S f- k7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。tvboxnow.com2 h3 N& U+ H5 h+ I- a0 z y
+ x9 y7 q9 B' L2 S# O公仔箱論壇5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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