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[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:18 AM 編輯
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \' B3 N: x0 e5 X) X0 y7 h
甜豬肉:
! i/ m9 n) p( @' g0 Vtvboxnow.com梅頭肉.....4兩(160克)切絲
& L7 A1 U0 _; @+ I椰糖.....1湯匙
6 F" d  u/ ?7 p2 U2 @tvboxnow.com甜豉油.....2茶匙 tvboxnow.com$ k% [! u9 d# X8 w5 ~2 g5 I8 E' R$ l
魚露.....2湯匙
1 v0 F5 l$ [  ^9 t; h) E水.....100毫升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G5 D4 \) H- `1 T* W; n
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伴吃:
* p. ?4 B+ n% vtvboxnow.com青瓜片tvb now,tvbnow,bttvb8 G5 j& h2 Q) u6 k
指天椒碎tvb now,tvbnow,bttvb: _* Y$ z, l' F
1顆 青檸
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炒飯:
  D0 d) w0 N: i; s雞蛋.....1顆 (打散)tvb now,tvbnow,bttvb. E1 L, m3 S9 z8 _
白飯.....300克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o! z; N0 z: t' V% N0 A; @
蝦糕.....2湯匙
/ v4 w* D" }! M8 @; t. O. `* Atvb now,tvbnow,bttvb暖水.....2湯匙 公仔箱論壇* P+ p3 s7 C; C- }. Y
乾?.....2顆 (切片)- }. z9 C* x- l$ M5 @' ^% y
生抽.....1湯匙
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做法
* `! f1 Y% A7 S% |/ {8 y) K! G公仔箱論壇1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油,將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水,慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀,及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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" v6 W. m1 B* b" u5 e2 atvb now,tvbnow,bttvb2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x0 Z$ Y6 ~3 o

5 U* c) Y0 c3 I  ]! r4 _$ ntvboxnow.com3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出,切絲。
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9 `  W! l0 U( U" u- P) [9 Q$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱2湯匙油,慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽,加入?粒後再拌勻。
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5. 炒飯上碟,與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。
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