本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:19 AM 編輯 ' T8 M C1 ^4 U* X! B0 ?
* n, G; ]% E: W# g7 l8 K% r& Stvboxnow.com材料(2人份量): ]9 s0 p/ }# u; \
春雞.....1隻(重約700-800克) s2 s/ W# Q* w. Z! A# ^7 R. N( }2 |
乾百里香.....半茶匙
5 T8 ?" C$ {/ N% j; b公仔箱論壇煙肉.....2片切碎* f+ n2 \/ W4 U' O& O! \! k
乾蔥.....1粒切碎tvb now,tvbnow,bttvb) ^- a/ N" A; k" a- F& E
栗子.....10粒 (烚熟及去衣)tvboxnow.com. Z5 J/ G1 }3 A J7 N$ R3 }
葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)公仔箱論壇+ ~ B$ Z5 F* ^( j! u# @# B
白酒.....100毫升
; ]2 J4 r8 }: i# Y% V$ v1 m* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升 0 e' ?" ~& a; |5 J- \" s
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做法
1 H. F1 r4 m! W( jtvb now,tvbnow,bttvb1. 焗爐預熱至攝氏180度。
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2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。3 H* y4 a% e Z a K* h1 T0 t
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3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。
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4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l. S: v, v$ z% I% }
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5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。 |
發表於 2014-12-24 05:11 AM
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