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[中式食譜] 砵仔蒸魚雲

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-30 04:13 AM 編輯
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* o$ B3 ^% p5 p材料:     
5 Q3 x% Z5 [. h7 ]9 c' T% A+ u: _大魚頭1個(斬件)、薑絲2-3片、蔥1條(切碎)、芫茜1棵(切碎)、陳皮1/6塊(浸透及切碎)、油條1條(切片)、蛋3隻、清雞湯2/3杯、麻油及胡椒粉 適量/ r% l/ p3 y5 e" D

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; x6 }" m% b/ K5 q3 D8 T  STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l( U5 m% [  z- ^8 d, ]
1.大魚頭沖淨及抹乾,用2茶匙生抽,少許麻油及胡椒粉拌勻。
6 b* Q, }2 u. I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m) m) q; J9 t4 {$ @
2.蛋與清雞湯拌勻,加少許胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb( ^+ J2 O& [+ T( y4 _) Q
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3.在深碟內鋪好油條,把魚頭排上面,注入蛋及清雞湯,灑上半份芫茜蔥、陳皮及薑。
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" T' G1 y" U$ l: ]) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.隔水中火蒸10-15分鐘。再灑上剩下的芫茜、蔥及薑絲,胡椒粉等。
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