材料: . ?0 v F" ]& E- h
臘腸2條、浸發冬菇4隻（蒸透）、罐頭冬筍3/4量杯（切粒）、豆苗14?、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）
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調味汁料:+ ]/ W" E: x5 t! J( Q2 F9 q! j1 P
雞湯3/4量杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇- a2 J0 L; r/ U$ S8 s
1.臘腸洗淨，切粒備用。冬菇切粒切粒備用。: r. V; t4 @% p! n
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2.豆苗下乾鑊烘炒至軟身，加入少許生油炒熟，取出放上碟備用。
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3.下冬筍及冬菇烘炒至爽身有香味，加入臘腸粒炒香。, u |% [% T) ?3 f$ ~: r
8 R) s( w, ^& P公仔箱論壇4.加入薑蓉及蒜蓉炒合，下汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋在豆苗表面即成。
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發表於 2014-12-30 04:14 AM
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