材料公仔箱論壇! p. d, r0 x& s4 S
美國牛舌.....200公克tvboxnow.com- i) h" s* D8 ?9 K* B+ x8 Q4 ]
杉木板(片成薄片使用).....1塊
& g/ B' ^; O" x# d- z! {蘆筍.....1條
6 N% N( h2 q% W% p; G7 y$ s杏鮑姑.....1條8 u. p' O H1 Z, J+ x
洋蔥(切片使用).....1個公仔箱論壇3 w$ x5 ]$ N% ?. s, E3 D9 r
紅蘿蔔(切片使用).....1條
2 j: I7 H3 d* Q5 s9 B4 Ntvboxnow.com青蔥.....1條
$ V6 L) j8 y; D! U6 Q" P$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥.....3條7 W/ Y) J5 i9 Q3 d" M
! \3 P, _5 K, c( m: m2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R. ~$ U. ~0 c) ^" Utvboxnow.com調味料0 m+ ~9 c5 L8 j# h9 R& h& I/ [
黑胡椒.....適量
& O* u. ?' W/ H! Y; G) p9 w, q: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌.....適量
* }- n4 s+ a3 [6 M A7 y* f5 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量8 e7 a* [# _2 y e1 t. h7 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L0 m& S2 h6 h) y+ v+ g4 f4 J
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煮法tvboxnow.com, G* n4 K8 x$ J, p. O+ N
1. 把洋蔥、紅蘿蔔及大蔥放入滾水中，轉小火後放入牛舌，以此為湯底熬煮牛舌至軟嫩，約3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T: L5 e1 E K- r! [. j! w
+ K3 m U( K/ D/ i9 M: q1 o2. 蘆筍及杏鮑菇用鹽及胡椒調味後混和裝盤。. U, c+ f1 ]6 A3 k- @
0 \3 n# V) i) K" G) |tvb now,tvbnow,bttvb3. 大蔥煎至半熟後切小片(1吋, 約2.5公分)， 放入少量味噌攪拌。
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7 \+ X; f) z( d3 _! l% o4. 牛舌煮至軟嫩後切小塊，加鹽及胡椒調味。小火慢煎約5分鐘，直到肉色轉變。公仔箱論壇6 {+ x' d! T. r! x4 R
1 V+ [6 Y& z1 K: |1 t9 U5. 將牛舌用杉木片捲起，放入烤箱熏烤約10分鐘。卷木片中熱氣氳氤，味道會完全滲入肉片中。公仔箱論壇! ~! b5 x7 \$ I
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6. 煙燻牛舌，搭配蘆筍及杏鮑菇拼盤和味噌青蔥兩道冷盤一起上桌。
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發表於 2014-12-31 04:08 AM
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