2 Z' U! a) h' O0 `! ]: M& I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ [2 A- K+ ~/ @9 H( J
材料$ e: p) J6 X5 _& S
鵝胸肉.....1/2斤" P+ W7 V( Z2 U- U w, C
薑絲.....1/2杯1 R" G' j0 ?5 o0 |/ J
辣椒絲.....1/4杯公仔箱論壇. E! ~$ a3 F3 k) F7 T
芹菜段.....1/2杯tvboxnow.com# c/ b+ y, Z+ C7 W, u+ v! Y
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0 R* J0 j' {% b8 u1 B- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 x7 H1 W) x& r6 y7 S淡醬油.....1又1/2大匙
. l. b7 J0 B1 P2 w% M0 vtvboxnow.com紹興酒.....1大匙
! Y! C% |; C( _ g9 I6 R! I6 u7 a, }3 ftvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2大匙
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7 E1 k' {, G* }6 M" |公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb, r- w' l8 ?( |- n: {6 \. ^! D
(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb' d: Q5 z6 S4 `' G: W' x8 I' ?* G
$ L7 ^4 s: t! U(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。
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(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。tvboxnow.com% v. L8 O! ?3 l& w: l8 W
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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