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8 I4 R) Z: D: t0 d3 L9 r0 q. E6 L8 ^8 J材料
+ `3 @( p. ?: u8 ^鵝胸肉.....1/2斤
8 `& ^6 i6 F2 ?" u% C) e6 ?tvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....1/2杯% x7 ]' |. H! v' X( n
辣椒絲.....1/4杯1 h9 F5 y2 s1 p% E( t( f
芹菜段.....1/2杯7 S i/ A; g( U) i R' a9 x
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調味料
" Z3 P! a% Y! N2 Z. z公仔箱論壇淡醬油.....1又1/2大匙tvboxnow.com/ H% g [% Q( [! U; g" i8 d
紹興酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y2 E t% ^9 D, U' j, S
糖.....1/2大匙
; r7 B; r4 }0 V8 p( ?3 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W/ @9 ]5 \% N( ~1 @
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作法
1 n( @8 }1 a4 x; P N0 \tvboxnow.com(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。
0 E3 \* o) y6 p- A* Z* T' w- u2 S9 m* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ |2 v; q h7 I$ Ztvb now,tvbnow,bttvb(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。1 J6 X1 r7 e. u8 y1 ^
: n) y ~/ o+ A' Y' j0 utvboxnow.com(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。
: V4 z* l6 P h6 U) Ftvb now,tvbnow,bttvb8 Q x% L8 ]& T) k% F" D/ I# o( N6 v
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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