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材料
& S9 r X3 H) e鵝胸肉.....1/2斤
& f! E% [. @4 W# z4 \% c* ]tvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....1/2杯
3 ^7 q% L1 }: J0 V, }公仔箱論壇辣椒絲.....1/4杯' G. M" a8 |" ?3 |4 L! W% S& N0 c# v
芹菜段.....1/2杯公仔箱論壇3 T! B0 f* z) @3 y' h3 j
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調味料tvboxnow.com3 _" F. p/ m. P
淡醬油.....1又1/2大匙
$ h5 k) ?. M: ttvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....1大匙
' M# W; B5 d, C3 i* V9 t: b公仔箱論壇糖.....1/2大匙
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6 H+ t5 R9 ?+ b) O- x9 c6 Ntvb now,tvbnow,bttvb作法tvboxnow.com! A8 Y% Q5 Y [" O! ]
(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。公仔箱論壇' y: v# b$ H, w3 K8 y
( @$ }4 A: ~) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?1 x; E9 e3 r9 d+ i$ [
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(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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