材料:
( o2 R% L% g7 @% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手2隻（斬件）、煙肉2條（切碎）、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、番茄肉粒2量杯、百里香半茶匙、蔥段半量杯公仔箱論壇& t' C. D3 j( h+ c. Y
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* {/ y* r8 V5 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇2 `/ z2 Q2 k: Y8 S! T
豆瓣醬1湯匙、茄汁1量杯、上湯1量杯半、魚露2湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1湯匙tvboxnow.com1 i7 c( G4 M& U, {: u: h( g
( e% h- ^) B9 Q: f v7 z+ Ftvboxnow.com做法:
4 {/ _9 Q& X! |4 j+ o$ X) N0 _% N0 M8 n0 jtvboxnow.com1.豬手汆水10分鐘，取出隔淨放涼備用。- p( e D& a+ v! ]* |. f" W
. w) m; l5 V3 ~5 E0 l2.將蒜蓉、乾蔥蓉及煙肉炒香，下番茄肉粒炒乾身。tvb now,tvbnow,bttvb' l* w4 C4 g' ?. o" X
" S/ M9 {, \8 Y. x$ D7 w3 q, G公仔箱論壇3.茄汁及豆瓣醬炒合，注入上湯、魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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4.加入豬手及百里香，以慢火燜約1小時或至軟身，蓋好熄火焗2小時至收汁，用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S- J' N) S& ~3 m' O4 U
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發表於 2015-1-2 04:12 AM
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