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[中式食譜] 香芹蜜豆油鴨柳

材料:     
+ U/ _$ n+ f+ Z( z" o7 Ytvboxnow.com臘鴨1量杯(蒸熟切柳)、蜜糖豆6?、香芹1量杯(切段)、菜甫2/3量杯(搾乾水切幼條)、蒜頭1粒(切片)、薑片6片、甘筍片6片
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調味:     
" r2 _; F1 C- h  y上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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, L9 J0 B  ?. o& P% }4 ]; Ktvboxnow.com做法:     
9 \7 Q* ]; O0 I5 d) r9 ]$ l5 \0 @! qtvb now,tvbnow,bttvb1.將油鴨柳放入大碗內,注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味,濾淨備用。
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4 s  A' b5 a1 ?! S: F/ R5 h8 ?公仔箱論壇2.摘淨蜜糖豆後,落鑊烘炒一會,再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水,合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。
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2 c, I& E  u8 o/ l7 Z( w+ C3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。tvboxnow.com! ]" \1 s1 e( I( e$ \( Q6 _# ?1 `$ t
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4.加入鴨柳炒香,將蜜糖豆回鑊與香芹炒合,加入汁料兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w, l( ]) O+ \, V
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