材料:
. H9 Z9 A8 {0 E6 qtvboxnow.com臘鴨1量杯（蒸熟切柳）、蜜糖豆6?、香芹1量杯（切段）、菜甫2/3量杯（搾乾水切幼條）、蒜頭1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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% Z0 l) [8 v3 [# g3 m調味:
7 r; M4 b2 I2 Z: U8 j! |上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
- L- W! V/ L, U; z/ X* i1.將油鴨柳放入大碗內，注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味，濾淨備用。
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2.摘淨蜜糖豆後，落鑊烘炒一會，再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水，合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。
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+ l5 t1 }# e9 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z+ K3 H0 J5 z5 c
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4.加入鴨柳炒香，將蜜糖豆回鑊與香芹炒合，加入汁料兜勻即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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