材料:
4 V U( b: R% ~tvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb0 t/ z) w+ L# j+ k( O
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 X% n$ T' `: |
1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。tvboxnow.com7 n0 t$ o; V% @& A
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2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。
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3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。( k p6 e. ~/ q7 ]5 o8 U/ }
9 W+ S5 s/ D/ W$ w公仔箱論壇4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。
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7 s$ ~' M, n5 ^+ y0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-1-2 04:13 AM
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