材料: ) |3 W8 n% [: d: I) e( k9 z
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯
/ ^9 P" v- X( g2 T: F8 i$ b4 C公仔箱論壇
# f! S) S5 o9 J9 o9 F% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u9 J2 c U. o; N9 J# w M
調味: tvb now,tvbnow,bttvb4 ?! B x. n) \: f
鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量
, ]! ]' `' i4 j% w公仔箱論壇
: K/ U6 J! W6 C% E% W) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J& U+ ?+ C- g d4 r6 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法: # ?. m4 S: A' {3 l$ X0 J
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。
- l# g* q4 Q' i! U* Stvb now,tvbnow,bttvb) N* u3 S, G/ n0 G
2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, t$ h2 F. z' [4 z- F4 E/ p
tvb now,tvbnow,bttvb; w) X7 } X9 ~
3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z2 X5 W3 Z" F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R3 Y% R' f+ Y( D# j: U
4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。tvboxnow.com1 d& B) K: N$ a0 u$ J) I' Z$ _
tvb now,tvbnow,bttvb- S. x) a; }$ l8 u1 ^
5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。
( X7 u3 G/ j6 |
! E4 i* N& ~; k3 C, V0 V, j4 M: gtvboxnow.com6.注入清水、魚湯煮滾。
: T8 i# k. L& T, |* J' htvb now,tvbnow,bttvb2 A$ Y& h( V2 J( o4 d5 s
7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。
. N8 V' h4 g4 O/ l: W
; a# z/ l$ z' q# u8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。5 A( D; o* |$ P9 f3 }( i: ?
|
發表於 2015-1-2 04:13 AM
| 