材料: 4 m% I4 s5 z5 q0 F& H4 W
半肥瘦免治豬肉400克、白麵包糠2杯、生菜葉適量、泰式甜酸辣醬1小碟
) d3 j1 e, o3 O- B3 @9 ltvboxnow.com
; h/ a1 C; ]# Y4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c$ J) I6 w9 s) Z+ ~: C
調味:" h; i# g+ F* M: s
檸檬葉碎1茶匙、香茅碎1湯匙、鹽3/4茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙。乾蔥碎1/4杯（炒香）、蘑菇碎1/3杯（炒香）、白麵包糠半杯、麵粉2湯匙、蛋半隻至1隻（拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k" N- X! j( g3 w: O2 ~6 L
* d8 l1 q6 f4 d t# Utvboxnow.com
. r% [& {/ s7 K* rtvb now,tvbnow,bttvb做法: ! T4 o# d" H2 U1 ~
1.乾蔥及蘑菇用油炒香，撒下少許鹽及胡椒粉調味。
9 ]$ s% L0 g9 }9 ktvboxnow.com
9 @, ` l9 g5 ]公仔箱論壇2.把免治豬肉、檸檬葉碎、香茅碎、鹽及黑胡椒碎拌勻，再加入乾蔥碎、蘑菇碎、麵包糠、麵粉及適量蛋液拌勻。放雪櫃待半小時，然後揉成丸子。
8 s. k5 C6 q" x; |+ Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) k# x7 U3 N7 k0 ?! j
3.燒1/4鑊油，丸子薄薄撲上白麵包糠，放入慢火油內炸熟，最後改以中猛火，炸至丸子呈金黃色。取出上碟，可配以泰式甜酸辣醬蘸吃。tvboxnow.com5 Z* K- T: E5 l# x$ g3 Y
5 I& C1 _' H l9 w/ r. r/ S* M3 K4 Ytvb now,tvbnow,bttvb7 T+ S% f# S( a3 |/ g- @
|
發表於 2015-1-9 04:20 AM
| 