材料:
3 K4 \6 o t4 Y' u7 z$ {豬頸肉150克（切粒）、南瓜300克（切粒）、紅辣椒2隻（切粒）、豆角或玉豆數條（切粒）、冬菇6隻（浸軟後切粒）、炸香花生1/3杯、生粉水適量
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8 h5 N3 p5 f% v+ J: L調味醃料（豬肉）：
; {' r' Q$ J* Q* D8 B& x生抽1茶匙、糖少許 調味料： 豆瓣醬1湯匙、麵豉醬1平湯匙、糖1湯匙、生抽1茶匙、清水半杯
& t7 o+ t' A2 w: W7 Z' ^$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, D, O9 s! r' D! h& d/ H9 c3 L
- Z( T$ x( b* q+ h5 l" j做法: 公仔箱論壇1 e* C- @5 l2 _/ y c6 ?! {
1.將豬頸肉切粒．與醃料拌勻待一會兒。將其他材料切粒。
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+ c8 {8 E* j: utvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙下鑊炒合肉粒，加入南瓜粒兜炒吸取肉味。再加入紅椒、豆角、玉豆冬菇兜炒。逐款加入調味料炒透，最後注入水，煮片刻至入味。公仔箱論壇. x* H& q+ A: q& S0 v4 F
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3.用生粉水埋芡後，加入炸脆花生拌勻即成。
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發表於 2015-1-10 04:28 AM
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