材料: : `/ f( \' p9 J5 L% r- N6 C
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~5 f2 F, \! d/ }: l2 I( M
; v8 E0 l* I8 h% i3 Ltvboxnow.com餡料： 9 l; q) S8 J2 B
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
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) i9 W2 O2 ]6 c+ e1 | R2 [# T+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* Q, f( z: ^, T& H6 A3 l3 \
調味: 公仔箱論壇- Q( N* t% l% @9 w/ \1 O
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 9 _ I, i; U! J- a- i; B
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芡汁:
b, I5 d* f3 o7 k5 H2 K薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半 V- w, X7 M6 K# ~9 L
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5 h* \! T9 [9 Y. [* |6 z3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ B) w' N8 B0 |, x2 w% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a8 W7 V$ @/ o0 i- D. Z
* Y% W E$ `8 R" @* |tvboxnow.com2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。
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3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。tvboxnow.com& ~% k# a; H+ c1 |) |7 E
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4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。
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: M6 Z6 t( f8 V3 J. mtvb now,tvbnow,bttvb5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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