材料:
: R/ y( P1 \( d I; w$ ^ _& ztvb now,tvbnow,bttvb腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
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餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |; _: W1 @0 Q+ w
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）tvboxnow.com6 x" H5 U; w$ C i3 v* V
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調味: tvboxnow.com) ` e9 F6 ]- K0 y; O
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. h7 e: f& I* G
2 [+ R' [/ E6 ?; U! u/ l' p芡汁:
$ u$ b" K, b8 W( G3 u; R( W4 C薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半
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做法:
( |+ Z% V2 v' |1 W0 p# F9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
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2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。tvb now,tvbnow,bttvb& c0 z R# k3 |( H: _
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3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
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5 V* J5 S- o% ?: ^' D: M4 o公仔箱論壇4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。
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; \. e* z2 h) K5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。" F0 W( ~4 {7 p- ~+ d# e$ z% E
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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