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[中式食譜] 五香腐皮夾

材料:     
: R/ y( P1 \( d  I; w$ ^  _& ztvb now,tvbnow,bttvb腐皮1塊、麵粉漿少許(黏口用)
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餡料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |; _: W1 @0 Q+ w
免治豬肉100克(半肥瘦)、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯(切碎)、紅蘿蔔1/4杯(切碎)、蔥2湯匙(切碎)tvboxnow.com6 x" H5 U; w$ C  i3 v* V

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調味:     tvboxnow.com) `  e9 F6 ]- K0 y; O
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. h7 e: f& I* G

2 [+ R' [/ E6 ?; U! u/ l' p芡汁:
$ u$ b" K, b8 W( G3 u; R( W4 C薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半
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做法:     
( |+ Z% V2 v' |1 W0 p# F9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將餡料所有材料拌勻,分成12份。
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2.將腐皮剪去硬邊,再剪成12塊小方形。tvb now,tvbnow,bttvb& c0 z  R# k3 |( H: _
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3.每塊腐皮包入一份餡料,捲起並用麵粉漿埋口。
- p% S! y5 D; ]) _; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V* J5 S- o% ?: ^' D: M4 o公仔箱論壇4.燒熱油,將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮,再放碟隔水蒸熟,取出備用。
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; \. e* z2 h) K5.燒半湯匙油落鑊,爆香薑蔥粒,注入芡汁煮滾,將腐皮卷回鑊兜勻,即可上碟。" F0 W( ~4 {7 p- ~+ d# e$ z% E

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