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材料
5 H* {! Q# r$ r+ L* w+ V. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿類火鍋料.....100公克
* @/ R3 E" ~ O, Z' h9 y雞蛋.....4顆tvb now,tvbnow,bttvb6 y7 u3 R; f( q$ N
香菜.....1根
; u, x8 ^6 e+ R6 t3 S( |沾醬：甜雞醬.....適量# \( q9 P2 |" n
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作法
7 h! j9 d5 Z/ j- n1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
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2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。+ s% j P+ C3 A( m' A" w
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3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。- v6 ~. {% [0 W( X/ a+ v( }% k
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。7 n# o. Z4 b$ f
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魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。公仔箱論壇; z; w2 ^8 {% g: N
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v% L) i: y/ m! c/ d$ P8 _
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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