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材料
, B' M& ?* _2 `& ctvb now,tvbnow,bttvb魚漿類火鍋料.....100公克
5 |/ [1 @% O# P; ~0 `( B3 d雞蛋.....4顆tvboxnow.com' w F3 @! x C& r" D8 c
香菜.....1根
2 k$ O8 Z; z2 ^) e7 }* A ktvboxnow.com沾醬：甜雞醬.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c* }+ k) q# @8 r
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作法
& y4 j3 v+ w! z$ k9 _+ V. P0 Htvb now,tvbnow,bttvb1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。4 R& O& R3 b @' n9 Q. Q! w. z
b( W) Z# X, c2 y3 U公仔箱論壇2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。3 a# n: M9 H% W+ ]8 Y& ] C- p
% b! |; S3 ^. ^公仔箱論壇3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb# z3 W2 e \& _# l
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0 \1 s6 B3 U4 y2 R% H. Z1 wTips
5 s( f; H) d" K6 ]tvb now,tvbnow,bttvb魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。4 `* P2 V4 W& t% H7 z$ x1 A" e" T
% o0 H+ ~0 S, H/ B7 b, r7 ?& ~& `煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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