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大磨菇3至4隻（切件）、大蔥1條（切粗粒）、甘筍粒2湯匙、中蝦（連頭）8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙/ k/ a: O* X# f
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調味:
9 S9 T$ ` s4 z* Q" G7 [1 M8 ctvboxnow.com茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙! E. |) l" [& x" b* Q# P
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做法:
* O) x* M+ s% L+ T' B/ A/ ~6 Z' N1.起鑊爆香蒜片，再爆中蝦，加入茄膏、甘筍粒略炒。
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% e! |( N( Z- q- V2.加入磨菇件，注入上湯，加入香葉，燜煮3至4分鐘。, I$ W% l5 F% k7 E' }1 b
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3.拌入大蔥及青口略煮，加入鹽及黑胡椒調味後上碟，淋上橄欖油即可。
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發表於 2015-1-13 12:15 PM
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