材料:
4 f# w# J9 V' ^2 x( y豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i% N) O* [5 `) R5 ?$ ]
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb$ o) m. Z0 B$ ]2 y3 v0 j
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p+ X2 _2 Q3 u" Q& s. m
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* M. h3 W2 P& v* H6 E% x& _2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) t$ {; R/ b2 f$ m2 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。4 d4 J7 Z/ R( o1 `- h! f
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2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 h. i, p& j! m6 F+ \
9 S- T c2 u, @+ e7 J9 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。
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4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! ^( M6 `) Q3 @0 W: c
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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