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[西式食譜] 香茅豬頸肉沙律


3 V$ t7 _: T: o: c; \公仔箱論壇材料:     
& O( X* j1 X; E$ z# j' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉120克、香茅1條(半條拍鬆,半條切碎)、細紅洋蔥半個(切絲)、生菜葉4至5塊、番茄1個(切角)、焗香花生碎2湯匙4 m7 z+ d: A' t5 B. Z5 f7 p( Q! p
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6 R2 w3 l  R% D調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x; {2 u$ Y  F  W' `; \
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝(剁碎) 拌汁材料: 乾蔥2粒(切片)、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻(切碎)、泰式青檸2個(榨汁)、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙8 }% V# I0 D9 k( u6 t

  Q* T" V7 ?! ]2 L6 [( ]4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q! X0 l" H9 \+ c% N
做法:     公仔箱論壇9 j, T( T# w- `: h0 o" i/ k
1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油,放下肉片與半枝香茅炒熟,取出。tvboxnow.com  G6 k# y! O0 i+ j4 P2 o3 A
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2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸,取出瀝乾。生菜葉摘段,番茄切角。
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3.把拌汁材料拌勻。
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7 M. E  l" h. B1 }" U( \3 q7 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.配菜用半份拌汁拌勻,放碟上。香茅豬頸肉片放面,淋上剩餘拌汁,撒上焗香花生碎即成。
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