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材料: 5 z7 w8 A) n1 Y! R" w- \& T' c! D
雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯tvboxnow.com- G* j0 Y! B$ B
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調味醃料：
& w9 O/ E i9 m+ H% t公仔箱論壇生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
. P* z3 ]. L) ?. S" vtvboxnow.com1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U# e; [# q2 p
7 C3 X7 y6 j; _& }2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。
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7 j/ `+ B$ E$ {tvboxnow.com3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。
2 o6 ^( t) J, e( o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z; I0 j0 p2 }# f# c. y% k2 n
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發表於 2015-1-14 04:54 AM
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