材料: $ @* B( A4 Z- V% t
大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙公仔箱論壇( M0 L- {2 ?" M# D
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h F6 R0 R9 L! d3 s G
1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。
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2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。
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3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。 ]( F k: S& o
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4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。tvboxnow.com1 J9 b) C, S: c h* F
/ E7 Y' V3 R% s% n4 b ?tvboxnow.com5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。
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) W- i/ Q3 o8 j* z7 wtvboxnow.com6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。 |
發表於 2015-1-14 04:55 AM
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