材料:
( \5 A+ x6 o0 _大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙' U ^3 c8 J, I+ H& T1 H( ^
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9 g, g5 z" ]2 k6 z公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \' k/ w6 h0 ]# @
1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。
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2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。tvboxnow.com) @/ }2 q$ u9 \9 z9 _
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3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。tvb now,tvbnow,bttvb4 F7 A, B8 `, ]; r
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4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。公仔箱論壇9 @+ ?4 b1 U( G( s6 M5 A3 W9 N
3 p8 X6 u; v# U; D* c5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B# e1 t3 I* w/ A, _
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6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。 |
發表於 2015-1-14 04:55 AM
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