材料: tvboxnow.com% l1 i. {) k1 ]& y7 i# p. Q+ y4 D
枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）4 ?) }1 v. Q$ y& L0 H5 j
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5 v; c. y5 P2 Z4 s; P" o調味醃料：
; v& |) T: G) A& G% R0 p, I鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許 公仔箱論壇3 }3 N; D; R+ n" j: f# W
) |/ S; J3 ^0 ^# ]9 n- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \% ? j7 d" u
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb! M V. A# j& ^% V8 u
清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）7 y N& k& V) w9 C& d
- l9 x0 z( k; y2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' d; g' S, @: d: Z* ~' R2 L4 otvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 a7 M" F' f+ S: K, Q/ d% Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r4 o/ Q8 p1 \' g5 ~; V# n9 H
! ~% d4 N4 n# f$ P2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h; x X4 g4 `* b2 @9 V1 y3 R" [- M
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3.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。! H) N1 J: k; R) s& ~& Y& L
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發表於 2015-1-14 04:55 AM
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