材料: 公仔箱論壇9 w% f/ W& b2 T
冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯
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# k/ z5 f8 p' ^+ k. j2 |' Utvboxnow.com調味汁料： ; ?- u( B* B% t/ m
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本tvb now,tvbnow,bttvb( ?# I# \' ^/ p* f; m- `
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做法:
7 T2 U6 ?$ p$ k1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。
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7 Z7 R: h4 r1 ~+ r* U, _( |. [tvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。
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* s' p6 }% M0 \: A h. |' Ztvboxnow.com3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。
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4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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