材料: 公仔箱論壇- u% ]. K' X8 u* A& c9 E+ u
豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒. v0 K, t5 q' @2 N2 F" x; F
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調味醃料：
$ _0 ?3 E# U1 n' Q( s" w/ etvboxnow.com魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙公仔箱論壇3 y, o4 i- Q; N$ `
* r4 z, |5 T v4 ~公仔箱論壇
0 L& o4 n" X+ e8 b做法:
# b0 \, u0 c# O: t9 Wtvboxnow.com1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。
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2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。
$ F3 s' C3 c I6 E; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [0 B7 X7 o8 Ltvboxnow.com3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。5 ]+ i8 {& z5 }, D* E0 Y: S/ p" Y, r
2 d z4 S; ]2 W6 @tvboxnow.com4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。3 T1 L3 X! S( Z. B* i& U9 i/ i
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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