材料:
# s" Z' q) t7 N' c! _5 {豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o W* V9 P' f" M$ v2 F
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3 X; Y: Z' v0 q' S. ^ @調味醃料：
! E( x9 ?: H8 |# o& }, W+ }公仔箱論壇魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙tvboxnow.com C! l& F4 \( H) y4 M. \9 n
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1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。 \ F- S" F9 R8 e. _& W# \5 ^. d
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2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。
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5 B! M$ [' J: ^公仔箱論壇3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 K9 F G% O; b7 l0 r4 v9 i" E% @$ E
% s: c# Z8 e+ m; S7 e' |tvboxnow.com4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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