材料： 6 n* n$ L3 c$ S7 [- h* j, _
急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯
7 m) C) F5 D, G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m6 a& j$ i& z% k: Q+ v
, s" W+ Q2 S8 ]) h6 |% w調味醃料： : _' T4 C: f, A! _
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. A' I1 Q& {5 p3 `8 A
7 g8 `3 h* _) {) itvb now,tvbnow,bttvb汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |% [5 Z' P4 F5 M( ^4 B
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb. s5 t9 k6 r5 a2 F
1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ` {) E8 b U$ t& U. u% i4 B
( g5 e2 n2 e; J. C6 N; |公仔箱論壇2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。
! _7 y5 h# l) @* h6 a; ?8 K$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com" S! T& i# R( R( [4 R* }
3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。9 E5 d+ q8 v* c9 U
+ r' s y9 x, z) ^4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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