材料：
/ P6 b) J5 \7 O9 d& s& H, s3 Y9 H" ?公仔箱論壇急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J0 o% p g' V& w
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調味醃料：
7 B! T6 j4 A' e( ^3 {0 Z" ctvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 公仔箱論壇+ n) R" s3 L# H L% _% d
- n& I. \8 ^, f/ H0 a0 Ctvboxnow.com汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙
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做法: tvboxnow.com( f, m! M' i+ O" a
1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。
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" v$ ?" i/ \3 ^+ w, N3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。
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7 j r# a4 a+ B! X0 @公仔箱論壇4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。tvboxnow.com# c1 F% a% X) f5 N
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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