材料：
1 }2 w2 [7 I! S+ w5 u急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯
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調味醃料：
- h- g& ~0 h6 t4 t4 D& l- ]8 {5 R7 t. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙
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& B ^# C" B2 N1 z做法: 公仔箱論壇/ w+ s' O, o3 n0 P# e
1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。tvboxnow.com/ i( \/ R. Y8 J' N$ ~" X3 `' }
, h" y; W- f2 i7 t3 i, ^! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w" a$ m) `1 Z7 D N
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3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。) E' V1 P( q5 G3 b' b9 I) m. I
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4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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