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材料: + e! m+ V8 ?7 l6 U$ C5 R3 M
肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）
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. b. F! F9 I5 A1 y' V. @tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb) ]7 G, P; [3 L6 }6 S4 ?
日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙 ) p6 ?0 m% J2 P* @
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芡汁： ' o3 a7 j& v9 b/ f- y* `- F
海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙
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做法:
; K$ \0 P# U& O+ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。
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2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。
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; a, W1 l! N' n1 M* I2 n. a; {公仔箱論壇3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l" A$ d- l; l' N
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發表於 2015-1-17 04:50 AM
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