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材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 t e7 U$ r6 { K! W) V
急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙
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( P9 e- p; t6 p8 gtvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb0 z1 N5 k, n1 A
醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 % ^$ l) @- o9 g7 c
. F& i( e3 @9 r3 h7 D9 r公仔箱論壇芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @! A( h, I& l" j6 e7 |
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做法:
: M& J2 c- w8 A, V公仔箱論壇1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。; E$ N& y$ r$ e2 ~ A/ c0 D, D
" U( N g# `% d6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。: x2 ^8 V5 F3 G! @" u# `' o7 V
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3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。 n, G0 }2 B* r: I/ b
) f+ S" z' _6 S& S公仔箱論壇4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。
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5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。 |
發表於 2015-1-17 05:05 AM
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