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; m4 `' o% h% l1 B& {材料
7 o+ d; q0 i3 B% T- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb! f' I: `3 C6 ^6 _. f" E" S
雞高湯.....15㏄tvb now,tvbnow,bttvb" N; b$ L1 t0 s' v! `9 D
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# _$ x& y2 j, B) @8 f3 I- p0 @
胡椒粉.....少許
3 E6 S W3 M9 t1 N3 |* wtvboxnow.com青蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t' Y( Z: k S* h
沙拉油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S/ ]- v' n7 C' _
奶油.....30公克
F3 v& u8 ?; ?% I蟹肉蕈菇湯汁.....適量
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( X; A" t/ f7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^7 P1 N0 }3 W3 k( r9 l
作法
5 a; |7 K% a" R& Z5 Y dtvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R! D% A7 | D q6 d m
+ [1 W5 Z( u9 t3 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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E5 z/ k! m; ~5 u, b公仔箱論壇3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。
8 r4 o {- z- m% p( Q- _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T; j1 u$ R7 w# ^: D5 ~3 b
4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。tvboxnow.com6 ^, V/ }& l, g) _& }
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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