材料:
; c( ^9 E( }0 k( @& _公仔箱論壇黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙; |% z8 b: C: Z/ d% g# g9 H& u
公仔箱論壇; M) W9 e p: S% n
8 s4 h" a8 a5 b
調味:
8 L- f* o: h9 V( V. y' U3 F3 S味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙
* H3 N% G. H {6 L A7 Y公仔箱論壇
2 B( V: ?" D( d% X6 Z/ I$ btvb now,tvbnow,bttvb
+ c. {8 S+ P& g& e# Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 r; a" U5 B# U4 Ntvboxnow.com1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i. \7 e; r4 T& }7 U) l/ B' x1 \
$ v b) ?3 F( Q5 h2 U& X9 J2. 白蘿蔔削皮，切件備用。tvboxnow.com; t+ B& N0 {, I7 R% N& d6 t, r
% V1 L7 G+ K7 u: }' R7 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。
- s1 x6 b+ q% N# }/ t5 L3 ~) J1 [tvb now,tvbnow,bttvb
7 t! V, I) `' f3 O& {3 o( e4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }7 N- Y! W0 e8 |: {
1 e+ m/ G0 F" w2 Z& u. @8 vtvboxnow.com
3 q) b5 S2 T3 W7 W' M; b1 s# y |
發表於 2015-1-20 04:24 AM
| 