材料: tvb now,tvbnow,bttvb- k9 q- `/ T, m, ~5 }5 Q \: I
黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C* D0 F" f. G7 P7 H! ?6 ?7 Y
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調味:
, p m/ g* E4 [. v味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙公仔箱論壇. v# B l4 |& o# E
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做法: . a+ K, A" L( S/ ^: V. c1 F8 W
1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。. Q# K* z6 ?4 }8 v. O; L) e
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2. 白蘿蔔削皮，切件備用。公仔箱論壇9 _# n: W! q* E4 w$ R
7 x% S" M, s3 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。公仔箱論壇. R1 M8 p3 n6 P, y4 b' @
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4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。tvboxnow.com% Y, u$ ^9 W" J: B/ R2 T$ q
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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