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[中式食譜] 蔥爆基圍蝦

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材料:     公仔箱論壇( h2 r& D/ d- g$ p
基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半
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做法:     
4 }& Y3 A) G1 d  T3 \3 f& S1.將活蝦沖淨,濾淨後放入雪櫃片刻。
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$ v  i0 u" X, c; l: N( G$ ~$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒6湯匙油,待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟,取出備用。
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& ?  [6 A$ z) m) H" R0 q, v) T& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再燒1至2湯匙蝦油,爆香薑及蔥,再灒紹酒,將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖,炒至入味即成。
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