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材料: tvboxnow.com7 t- F. B* T) z7 M, V! j3 [
冰鮮雞半隻、蒜蓉1湯匙（煎香）、金不換1量杯半、香蒜茄汁辣椒醫1湯匙、味椒鹽半茶匙、紅辣椒1隻（切絲煎香）' _! y$ Y$ m% q) p, A/ E
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6 {2 y9 N# ]3 c" \4 {- F& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb5 i- c7 ]! j, C0 d* f
魚露2茶匙、生粉2茶匙、砂塘半茶匙、玫瑰露2茶匙、蛋白半隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
5 E3 k% d4 ?7 J4 f- r W. p公仔箱論壇1.將冰鮮雞斬小件，洗淨及吸去多餘水份，再與醃料拌勻成糊狀醃20分鐘，然後備用。
, |8 Z, |2 x2 S) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- X$ y: R8 g- z8 V) t
2.將雞件拌入少許生粉，下鑊炸熟，取出片段，再回鑊炸至脆身，隔油備用。
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; z& I) H/ G% Ztvboxnow.com3.放入金不換、蒜蓉、茄汁辣椒醬及紅辣椒絲炒合。& Z( M. g! h3 u" n/ m
: } A( X. S; Z! |* A4.將雞件回鑊，再加入味椒鹽兜勻，即可上碟。1 ]- ~1 @- d, _9 O9 a5 m
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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