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材料:
% E6 c' M6 J" q9 J" ~2 r5 F; ]公仔箱論壇滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、6 F: I9 Q$ J. g: r
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調味芡汁：
& g( r2 b5 M7 l) U8 H- @, D清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvboxnow.com. z) t4 h. Z4 D- H
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做法:
: Q& D! `! I) M5 @9 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
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2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。公仔箱論壇$ z6 z5 k+ d, {3 l2 }. L1 ]
& k: ^& {5 e' E1 H公仔箱論壇3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
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發表於 2015-1-22 06:25 AM
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