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材料: 公仔箱論壇/ u' W- H5 l* L6 [" w% X( h6 W
白菜仔5、冬菇10隻（浸軟蒸香）、罐頭蘑菇8隻（泡洗開邊）、木耳2量杯（浸軟撕開）、罐頭冬筍1量杯（泡水）、生麵根5個（浸軟身）、青豆角4?（切段）、清水半杯、腐乳2件、魚露2茶匙、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 K5 X1 m% M) Z$ T7 n- p$ \4 Z
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9 y6 E! k: j. N9 R* i# `4 G, t8 F做法: 1 K& L% f2 K. k% F7 P
1.將白菜仔及青豆角下乾鑊炒合一會，下少許油兜炒，再注入3湯匙清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮至腍身，再兜炒乾身，上碟備用。8 M' ]+ `. V7 t& ]2 I6 |* P
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2.放入冬菇、蘑菇、木耳、冬荀及麵根炒合，加入腐乳、魚露及砂糖炒合，再注入清水煮5至10分鐘至收汁。公仔箱論壇& D8 I2 u+ r' p' O5 s! A4 W* y
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3.加入生粉埋茨，再淋回菜蔬表面即告完成。
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發表於 2015-1-22 06:25 AM
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