材料:
5 R' U* x0 y3 d/ f4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒2塊、新鮮蕃茄4隻、蒜2粒（切片煎香）、黑松露油2茶匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、蔥花2湯匙、茄汁4湯匙
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調味醃料：
( ^0 i; ~# }. Y# q0 n- d9 O X ~公仔箱論壇生抽2湯匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2湯匙
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做法:
) S+ h5 Z& a0 |4 L8 ^7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞扒洗淨切大件，抹乾後，與醃料充份拌勻，醃20分鐘備用。
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2.在鮮蕃茄底部輕切十字，放入開水中灼20至30秒，再放入清水中浸泡，切角去皮，切粒備用。公仔箱論壇' B" A4 e' w& j* }$ B
) F" ]* |; j1 I/ m8 d4 Z% [tvboxnow.com3.將雞件沾上生粉，放鑊半煎炸至金黃熟透，隔油備用。公仔箱論壇5 `1 p+ [7 I6 F* s3 }
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4.將蕃茄粒、茄汁、魚露、砂糖及蒜片以慢火煮溶成汁，加入黑松露油拌勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 q- G% ~" b t# N! }
9 g/ y. F. c' B0 W) L1 Ztvboxnow.com5.將雞件置蕃茄汁上，撒上蔥花即成。 |
發表於 2015-1-22 06:26 AM
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