材料: 7 k/ ]& |+ T# P. J5 V6 s M
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
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8 I, a+ @- w, X4 P0 T/ stvboxnow.com調味醃料： tvboxnow.com# y, L4 |/ e) r4 H
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許/ j, T ]1 ]& N8 M5 |' S( f
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做法:
+ ^2 t7 e1 d% [; F: x1 R: y1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。( [, a% H$ D% e
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i j% Z% w6 z! R7 I P% L3 o
6 _2 V# i M! R5 Z$ H3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
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4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~( ?1 ~) W1 q$ O
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發表於 2015-1-22 06:26 AM
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