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[中式食譜] 芝麻葉泡菜


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調味料. E2 x* _& k$ B$ ~' ~" m3 M
辣椒粉.....3大匙
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醬油.....3大匙公仔箱論壇0 E  s& k" v) B5 k+ `+ m/ N% }  ^2 L
糖.....1又1/2大匙
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作法
8 t% |! O0 n& Htvboxnow.com(1)將芝麻葉洗淨後徹底瀝乾水份備用。公仔箱論壇8 s, L) q4 r" K6 e9 }, q

% d! ]/ T5 x& I7 x1 a: ^tvboxnow.com(2)將材料(2)加入所有調味料攪拌均勻備用。公仔箱論壇+ Z8 R' G; G+ x" j

" \" [, @- ]7 s! J- `tvb now,tvbnow,bttvb(3)用刷子沾取調好的作法(2)醬料,均勻塗抹於每一片芝麻葉的正反兩面,再將芝麻葉一片片放入乾淨無水的盒子或甕中醃製,上面壓重物,冷藏約3~5天使其入味即可食用,約可保存2週。
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