材料:
, @& a" ^" g4 ^& R. ~) Ptvboxnow.com牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）/ Z9 x4 O! k. P. Y
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; R* ?; ]% p8 t" Y0 B0 O" D2 A公仔箱論壇調味醃料：
9 Y' u; X4 @$ U6 S蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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, j: R- N3 a1 S+ S+ }4 O1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁一： , l* |4 u/ t- Y
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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芡汁二： 公仔箱論壇" o/ U- P& l3 s; F* ?$ y: @' c
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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; n1 `" k3 ]2 W9 d4 f, j' E做法: 公仔箱論壇; F" Y: d* f2 O: E
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇* \3 K( V5 S: W) ?* ~& ]
* O& d9 v/ \' |! o. E7 Z- ctvboxnow.com2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。* J$ k* q' t5 e& _' n6 \1 ^
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。8 L( i' D( _. C5 F
m, x9 ?2 A. ~. C! e. K4 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將所有材料兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f# g: ]4 o6 y9 x$ p/ H0 {/ D
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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