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[中式食譜] 荷葉糯米雞

材料:     
( M# k' g" a% m0 c3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米飯4碗、荷葉2塊
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調味:     公仔箱論壇. k2 ~* W+ s4 Y
餡料:
) V9 C+ ]! L5 w& W公仔箱論壇雞髀肉150克(切粒)、冬菇2隻(浸透,切粒)、蝦仁100克(去黑腸)、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻(每隻切4份)、乾荷葉1塊 tvb now,tvbnow,bttvb& V  q/ m' U" l, ^& ]) S9 o
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$ [9 L8 P1 [3 Y( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?) F1 M- w2 V
清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 b7 ^: U6 X& U8 n9 L6 ~0 Y
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做法:     
! E  z7 V( V" T+ I+ m( J1.燒2湯匙油,爆香乾蔥,加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合,再加入調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: ?) h3 V$ R% B( a% G2 ~

$ b1 E0 l! `7 w4 }公仔箱論壇2.乾荷葉放滾水內拖至軟身,滾片刻取出,沖淨及抹乾。tvboxnow.com& c+ D; Y; x; C- c2 S

% k" D1 f% s  ^9 O" ttvboxnow.com3.取荷葉置大碗內,鋪上一層糯米飯,放入炒熟餡料撥平,加入熟鹹蛋黃,再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j0 N0 ?  `1 N/ k! e9 s8 t, O
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