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[中式食譜] 麵豉枝竹雙蠔煲


( t( v2 o6 N' f8 T: S& h1 wtvboxnow.com材料:     
+ e3 p1 U% f% E- D& Htvb now,tvbnow,bttvb急凍廣島蠔 12隻、蠔豉 4隻(大)、蝦米 2湯匙、枝竹 4枝、甘筍片 50克、薑 2片、蔥絲 2條、清水 1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G+ A7 P0 z1 R. j6 C

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" d0 b: f! D- o% z- X公仔箱論壇調味:     6 X: L) @1 T2 A$ s$ p  ]& V" S
甜麵豉 1湯匙、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb* Z( @* b1 \6 d3 \) n
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做法:     
9 k6 _1 X( x) l% e公仔箱論壇1. 先將蠔豉蒸軟及切粒。蝦米浸軟身。用清水浸軟枝竹,隔水後切段。tvboxnow.com& A1 P! ^( [! O, @# c
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2. 起鑊爆香薑片,加入蠔豉、蝦米略炒。
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3. 加入甘筍片,注入清水後再加入枝竹、麵豉燜5分鐘。( X$ }0 p# K, f; t  U" @  W+ d9 L
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4. 加入廣島蠔,煮至蠔肉全熟。
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5. 湯汁滾起後拌入蔥絲,灑上胡椒粉即成。
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