材料:
' x- ]% X+ j0 p: f/ Ztvb now,tvbnow,bttvb煎炸滑豆腐1盒（350毫升）、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙（汆水）、蒜蓉1茶匙
* U% w- `( F" n9 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^# ]' L+ ?# A. t4 s2 I# ]* p( Q
! I- m5 j, H) a$ s1 n" N) vtvboxnow.com調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z% }0 S% h# G. X+ E# B7 C
生抽1茶匙、少許生粉 tvb now,tvbnow,bttvb+ x k- G: k( G( w
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- j& z% d; {4 N+ s% V/ s公仔箱論壇芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb3 m ]! k, t y h: L$ s) a" N2 S
清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙3 V# w% s$ b( j& t2 W
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做法:
% j% l, f: u% X2 [! [1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。/ r6 X0 p5 ?2 R4 ?3 w1 W8 L T7 @3 ?
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2.燒少許油落鑊，將油條兜炒至脆身，取出置於碟內。
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3.燒1至2湯匙油下鑊，放入豆腐略煎，加1茶匙生抽拌勻。
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: y" _; c) E1 P6 S& Z7 T4.燒1湯匙油落鑊，放入免治豬肉及蒜蓉兜炒，加入磨菇及青豆炒合，埋芡。tvboxnow.com, V) t$ j* E4 L' B% S0 n1 N1 v
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5.加入豆腐一併兜勻，淋在脆油條上即告完成。
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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