來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
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鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒
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Crème de patata y trufa
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經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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: n! C! R A# M, {炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露
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Freses con Nata
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1 ?, K& {0 V) E* cFoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。" ?$ u/ I3 j" g$ R, J. X
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西班牙小食
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FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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