材料: tvboxnow.com Y& m5 V* \* ~9 g/ T" B4 U
蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊tvboxnow.com8 @- m5 ?: l5 V- M/ {; h
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調味: 公仔箱論壇: K* K0 ?. f' M1 V$ u6 @% K! _$ b
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙 tvboxnow.com$ t7 J& _! Q) Z0 N
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醃料：
$ l, h! o# {+ z5 T# X% q: ~tvboxnow.com鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙0 D$ O5 ]) t* f/ z
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+ T+ |# P& x# R: t& ^tvboxnow.com做法:
. C3 l( P- C q; l6 h! F m& [公仔箱論壇1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。tvboxnow.com; I) o6 Q1 U6 y0 n7 Z
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2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。
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3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。
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4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _6 U8 C) N9 |
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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