材料: 公仔箱論壇: q6 f& ]* D7 ^6 w0 _" w5 ^
蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊
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; G" v: j! {1 L, m5 \6 t2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: tvb now,tvbnow,bttvb: I* y1 V/ L# G) b/ H
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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/ I! l. O" r# V# k公仔箱論壇醃料：
! X; D5 r! H3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙公仔箱論壇- P5 s6 X0 S/ a1 \2 V- X) c3 g/ A* P
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb, N. L- l* c. P/ G2 m; ~
1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。+ Y# {% |' F: C) @7 p
, Z. S% @# R1 f) w* X: J0 qtvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。
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3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。
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4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。tvboxnow.com% ~' p/ {, n8 b, N9 C* r/ A" z
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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