材料:
& |) _' @2 | C; Z, T9 F5 i. dtvboxnow.com中蝦10隻、火龍果1個、乾蔥4粒、腰果仁4湯匙、毛豆4湯匙、清水2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、糖2茶匙
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& _7 o$ j4 L/ J. K; k& W( k公仔箱論壇做法:
9 i& ]7 X) `( J) a* Y, otvboxnow.com1.將中蝦去殼、去腸及留尾，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。 L& {+ Z6 \* C& K& f& Z
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2.將火龍果去皮切粒備用、乾蔥切片、毛豆以鹽水煮10分鐘，濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ w! c4 V# a5 A
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3.起鑊爆香乾蔥，加入中蝦略炒，再灒酒及灑入清水。
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4.加入毛豆拌勻 ，再用生抽調味，最後拌入腰果仁及火龍果粒即成。+ Z. f# n8 [; D- _3 _9 U
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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