材料：
$ W) R, I& V2 S6 `公仔箱論壇‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
8 f! k: y8 J9 ]$ v. L' g6 _‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
6 [7 v- a A3 q% z X: _tvboxnow.com‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許* g5 E% \. O6 D, j
‧忌廉(double cream)─50毫升
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. F1 Y5 p# X9 s5 R. R Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T* p7 h7 ~ C, u; a! s: ~+ u' k: W/ Q
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。4 y% H; b3 s5 Z' m& ^
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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/ w5 h' ?0 A" n$ @* R1 ^7 j公仔箱論壇4.薯仔焗好後取出。tvb now,tvbnow,bttvb" r% t3 J" h' p& U. F
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L' p0 w" u: U( P( o) c
# |- ^" Z- z9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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# `( @4 a2 w: k l3 |& _# _7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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1 [; D7 s! H5 N ]公仔箱論壇8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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( ^1 w/ s2 A( Y, k' W0 \* B! t公仔箱論壇9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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貼士：
8 B4 L/ u$ h4 xtvb now,tvbnow,bttvb1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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1 d ?6 c9 S; o/ d9 k2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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