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雞柳200克、油浸番茄乾3條、黑水橄欖10粒、蒜蓉1湯匙、蘆筍4條、清水少許、鹽半茶匙、生抽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ~, W$ ]& k9 r' H; ?# X+ `
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做法:
9 Q+ |% _8 @. P: F+ d: L+ h1.將雞柳切粗條，用鹽、生抽、胡椒粉醃10分鐘後備用。" A$ w+ I5 [' a5 k4 S# M( _
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2.將蘆筍切段備用、番茄乾切幼絲、黑水橄欖切片。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]5 a1 s# O+ W- ^ l& t
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3.起鑊爆香蒜蓉，加入雞柳略炒。
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2 J* H9 S9 W: N+ n4.灒酒、加入蘆筍段，再注入少量清水，下雞肉炒至七成熟。
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5.加入番茄乾及橄欖片兜勻，再加糖調味即可上碟。7 w! S. W$ l$ e. o) Y
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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