材料:
6 p- J; N9 O% v: ] {金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻
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調味醃料： tvboxnow.com8 ?. @0 j j) Z, m: S* a. D a
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙
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6 o2 W8 F0 I' i' ^tvboxnow.com芡汁： tvboxnow.com" Y/ s$ a k- V) r* v7 ~0 }
清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙9 M+ m- ~: T8 |0 }5 b$ X
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1 @( E7 j. F& ?! A8 @: E: htvboxnow.com做法:
4 \8 _* I1 V/ q0 X3 J/ g1 X' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s$ `' I- {" c2 _
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2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。
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3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。
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4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。& G: l4 u; b; C1 R7 T" U
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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