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[西式食譜] 葡萄牙辣腸燴馬鈴薯

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材料:     
4 d5 x" S6 @) y) w1 Q公仔箱論壇馬鈴薯2隻( 去皮切件)、葡萄牙辣味香腸4安士(切斜件)、甘筍( 去皮切件)1量杯、西芹2條(切斜段)、青紅西椒各半隻(切角)、浸發冬菇5隻、蕃茄2隻、清雞湯1量杯
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0 B2 Y& M* y5 r# ]! E6 n( O8 u6 U做法:     
  F7 U  H2 v' G* p公仔箱論壇1.在番茄底部劃「十」字,下滾水中灼20秒,取出放進清水,去皮去籽,切4件備用。
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2.下少許油,將辣味香腸以慢火煎香備用。& t; c+ a1 A- I! I

! ^! d0 Q* Y1 Q# _, K% E3.將馬鈴薯、甘筍及冬菇乾炒,下油炒香。tvboxnow.com" k) w) n# T& W) y3 M  i

; R( U3 b' @5 F+ h" {4.加入西芹、青紅西椒及蕃茄肉,蓋上蓋以中慢火焗數分鐘,加入清雞湯煮滾。
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5.放回辣味香腸以慢火炆至收汁及蔬菜腍身即成。公仔箱論壇" }. \2 i- O5 i, ^" X; b; V) w

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