材料:
9 A4 E: u1 e6 c冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙
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# q4 }9 F& y0 y9 N' ?3 Q* |" F8 d0 ~tvboxnow.com做法: tvboxnow.com" m0 G1 f8 G5 q. p- w8 ~) J
1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。
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' e5 c. T1 H4 d! O# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。
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, ~: l- |; d, X1 Q3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb/ _: h0 W Z3 T7 I/ H% V6 S
4 S9 R4 l. h6 G" `5 n4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。; j/ W0 Z: c0 J9 R5 y- w
4 N, U/ R: O: W4 ~) `. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。公仔箱論壇2 T4 g1 B: Q; L" i, I9 H
+ U. v0 w P. h0 o$ W4 d g5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v" r8 m( O3 C
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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