6 q' W3 V3 d- R7 Atvboxnow.com材料: 公仔箱論壇& f+ Q; o* i5 B! w+ F" \7 R, H
荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）
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: A& j" b7 W! M# L; |tvboxnow.com調味:
& B' i, n& `4 d1 a0 W2 i鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）公仔箱論壇2 z1 Y' B) S9 _% w8 m4 U" L
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1.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。tvboxnow.com! ~# Z9 j% x" H$ U8 x
% v' H, z$ c0 `9 _: ^4 Z Y& ~% s2.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。8 @- Q1 U+ l: p$ d: U
& t- d! f& P8 f6 r. stvboxnow.com3.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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/ U& p* l& f4 \/ o, B) B$ d0 Y公仔箱論壇4.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb# ^: u. M2 w1 [8 c
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發表於 2015-2-1 06:01 AM
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